韓式炸雞@星星pho cha

媽媽的朋友位於佐敦文英街的韓國餐廳於6天前才開張, 當然要與家人一起去捧下場. 這餐廳也是食著星星熱潮,除了店名是星星外，店內也不乏一些星星形狀的擺設， 走的是時尚韓國餐廳的風格, 牆土上也貼了不少明星海報, 當然不會少得都教授的份兒. 整間店舖才不算太大間, 不過裝潢很舒適, 很有置身在韓國的感覺. 椅子的設計也很貼心, 把椅蓋打開, 便可把手袋, 外套等隨身物品放好, 節省了不少空間. 菜單方面, 除了韓式炸雞外, 一般大路的菜式也有供應. 什麼部隊鍋, 魚卵湯, 炒年糕, 豬皮, 牛仔骨等等. 今次一行四人都是以吃韓式炸雞為主, 另外還點了煎牛仔骨, 辣椒醬炒豬肉等. 以前小時候, 每次回韓國住在姨媽家時, 最喜歡就是叫外賣,不用等一會兒, 餐廳便會把美味的炸雞送來, 然後我就一口炸雞, 一口蘿蔔泡菜, 很不寫意. 所以每次點韓式炸雞, 也會不其然喚起小時候的回憶. 我們今次點的是原味炸雞, 上菜時是熱騰騰, 不會炸得很油膩, 挺乾身, 雞肉肉質也保持鮮嬾, 味道很不錯. 希望下次再光顧時可以一嚐其他炸雞味道, 如酸辣味, 果醬味等. 另外, 稍為覺得煎牛仔骨及辣椒醬炒豬肉的醬汁略帶厚身, 廚師調味可以不用那麼重手. 相信等開業的時間再過多陣子, 烹調味道方面會慢慢調整過來, 期待下一次的光顧. x